Medico Dietologo Nutrizionista
Orzo con funghi e zucchine
(Ingredienti per una porzione) 80 gr di orzo 40 gr. di funghi Champignon 100 gr di zucchine Vino bianco Prezzemolo Sale Pepe Preparazione Lessate l’orzo e mettetelo in una ciotola per farlo raffreddare; tagliate a dadini piccoli le zucchine e affettate i funghi sottilmente,…
Centrifugato all’anguria
Ingredienti (per 4 bicchieri) 500 gr di polpa di anguria 2 lime 3 pere mature Preparazione Sbucciare le pere e il lime togliendo la pellicina bianca, tagliare l’anguria e la precedente frutta in pezzi e introdurre in centrifuga. Ricetta elaborata dallo Studio di Cure…
Frittata con le erbe al forno
Ingredienti (per una porzione) 1 uovo 15 gr di acqua Prezzemolo fresco tritato Erba cipollina Maggiorana Dragoncello Timo Sale Pepe Preparazione Preriscaldate il forno a 180°, in una ciotola sbattete l’uovo insieme al misto di erbe aromatiche e unite l’albume montato a neve soda;…
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