Medico Dietologo Nutrizionista
Nasello al Rosmarino
Ingredienti (per una porzione) Nasello 150 gr Rosmarino Sale Pepe 1 cucchiaino di pangrattato 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva Preparazione Pulite il nasello e riempitelo con un rametto di rosmarino e il pangrattato mescolato con sale e pepe; in una pirofila distribuite…
Zuppa di asparagi
Ingredienti (per una porzione) 150 gr di punte di asparagi Mezzo gambo di sedano Mezza cipolla 1 chiodo di garofano mezza barretta di cannella Sale 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva Preparazione Affettate la cipolla e il sedano e versateli in una casseruola…
Millefoglie di zucca
Ingredienti (per una porzione) 2 o 3 fette grandi di zucca 100 gr di scamorza 20 gr. di spinacino 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva Aglio Timo Sale Preparazione Mettete le fette di zucca su carta da forno e spennellatele con l’olio, salate…
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