Medico Dietologo Nutrizionista
Torta pasqualina
Ingredienti (l’equivalente di una porzione è una fetta media) 1 rotolo di pasta sfoglia 250 g ricotta ben sgocciolata 2 patate 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva Erba cipollina Sale Pepe Preparazione Mescolate la ricotta con l’erba cipollina, salate e pepate; srotolate la…
Agnello alla griglia
Ingredienti (per una porzione) 200 gr. di agnello 1 spicchio d’aglio 1 arancia 50 ml di vino bianco secco Timo, salvia, rosmarino, alloro Sale Pepe Preparazione Grattugiate la scorza dell’arancia e mettetela insieme al trito di erbe aromatiche, l’aglio, sale e pepe in una…
Pomodori in padella
Ingredienti (per una porzione) 4 pomodori maturi 1 spicchio aglio 1 rametto di mentuccia 1 cucchiaino di olio extra vergine di oliva Sale Preparazione Tagliateli a metà i pomodori e sistemateli in una pentola antiaderente; cospargete con l’aglio tritato, sale, mentuccia e il cucchiaino…
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