Luca Mario PITROLO GENTILE

Ingredienti (per una porzione)

150 gr di punte di asparagi

Mezzo gambo di sedano

Mezza cipolla

1 chiodo di garofano

mezza barretta di cannella

Sale

1 cucchiaino di olio extravergine di oliva

Preparazione

Affettate la cipolla e il sedano e versateli in una casseruola insieme all’olio e alle punte di asparagi diluendo con mezzo litro di acqua; profumate aggiungendo i chiodi di garofano, la cannella e bollite; dopo circa 30 minuti riducete il composto in passato e continuate a cuocere la crema fino a che non si sarà addensata.

Ricetta elaborata dallo Studio di Cure Naturali 

Professor Luca Mario PITROLO GENTILE 

Medico Dietologo e Nutrizionista

Tel. 0294964925

Tel. 0294602864

Whatsapp e Mobile 3331682902 

e-mail: lucamario.pitrologentile@virgilio.it

Ingredienti (per una porzione)

2 o 3 fette grandi di zucca

100 gr di scamorza

20 gr. di spinacino

1 cucchiaino di olio extravergine di oliva

Aglio

Timo

Sale

Preparazione

Mettete le fette di zucca su carta da forno e spennellatele con l’olio, salate e cuocete per 10 minuti circa a 200°; affettate la scamorza e tritate il timo e l’aglio; estraete la teglia dal forno e alternate una fetta di zucca con le fette di scamorza e spinacino.

Ricetta elaborata dallo Studio di Cure Naturali 

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Ingredienti (per una porzione)

1 filetto di orata 150 gr

100 gr di funghi porcini

Mezzo spicchio di aglio

1 rametto di rosmarino

1 cucchiaino di prezzemolo

1 cucchiaino di olio extravergine di oliva

Sale

Pepe

Preparazione

Cuocete a vapore i funghi; tritate l’aglio, il rosmarino e mescolateli con il cucchiaino di olio; condite con questo composto i funghi e fateli saltare in padella per 5 minuti, poi unite il filetto di orata e copritela con i funghi continuando la cottura per circa 10 minuti.

Ricetta elaborata dallo Studio di Cure Naturali 

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