Orata ai funghi

Ingredienti (per una porzione)

1 filetto di orata 150 gr

100 gr di funghi porcini

Mezzo spicchio di aglio

1 rametto di rosmarino

1 cucchiaino di prezzemolo

1 cucchiaino di olio extravergine di oliva

Sale

Pepe

Preparazione

Cuocete a vapore i funghi; tritate l’aglio, il rosmarino e mescolateli con il cucchiaino di olio; condite con questo composto i funghi e fateli saltare in padella per 5 minuti, poi unite il filetto di orata e copritela con i funghi continuando la cottura per circa 10 minuti.

Ricetta elaborata dallo Studio di Cure Naturali 

Professor Luca Mario PITROLO GENTILE 

Medico Dietologo e Nutrizionista

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