Penne profumate

Ingredienti (per una porzione)

80 gr. di penne

1 spicchio d’aglio

1 acciuga

100 gr. di pomodori maturi

Erba cipollina

Basilico

Sale

Preparazione

Tagliate l’acciuga a pezzetti e i pomodori privateli dei semi e tagliateli a dadini, tritate l’aglio finemente e lavate 2 foglie di basilico e 3 steli di erba cipollina e tagliuzzateli con le forbici; in una pentola antiaderente, mettete tutti gli ingredienti e cuocete aggiungendo un poco d’acqua se occorre e salate; nel frattempo, cuocete la pasta e unitela al sugo.

Ricetta elaborata dallo Studio di Cure Naturali 

Professor Luca Mario PITROLO GENTILE 

Medico Dietologo e Nutrizionista

Tel. 0294964925

Tel. 0294602864

Whatsapp e Mobile 3331682902 

e-mail: lucamario.pitrologentile@virgilio.it

Torta di ricotta al cacao

Ingredienti

30 gr di pane bianco sbriciolato

60 gr di latte magro

70 gr di ricotta

Stevia o dolcificante artificiale a piacere

1 cucchiaino di cacao amaro 

Scorza di limone

1 cucchiaino di lievito in polvere

Preparazione

Fate riscaldare in un tegame il pane versandovi sopra il latte, unite il dolcificante, la ricotta, il cacao, la scorza di limone grattugiata e mescolate; dopo aver aggiunto il lievito, versate il composto in un recipiente da forno antiaderente e fate cuocere a 180° fino a quando la superficie avrà preso colore.

Ricetta elaborata dallo Studio di Cure Naturali 

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Filetto di maiale al Timo

Ingredienti (per una porzione)

200 gr di filetto di maiale

1 fetta di pancarrè

20 gr di foglie di timo

1 cucchiaino di olio

Vino bianco

Sale

Pepe

Preparazione

Frullate la fetta di pancarrè con il timo; salate e pepate il filetto e rigiratelo nel trito aromatico; trasferitelo in una pentola antiaderente con poco olio e aggiungete vino bianco per completare la cottura.

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