Luca Mario PITROLO GENTILE

Ingredienti (per una porzione)

80 g di Kamut

mezzo mazzo di asparagi

Mezzo cipollotto fresco

Curry

Curcuma

Sale

Preparazione:
Lessate il kamut, salate e in una padella fate stufare il cipollotto affettato e gli asparagi precedentemente lessati e tagliati a rondelle; aggiungete il curry, la curcuma e il kamut e fate stufare insieme per circa 10 minuti.

Ricetta elaborata dallo Studio di Cure Naturali 

Professor Luca Mario PITROLO GENTILE 

Medico Dietologo e Nutrizionista

Tel. 0294964925

Tel. 0294602864

Whatsapp e Mobile 3331682902 

e-mail: lucamario.pitrologentile@virgilio.it

Ingredienti (per una porzione)

Seitan 100 gr

1 limone

Timo

Rosmarino

Alloro

Salvia

Zenzero

Sale

1 cucchiaino da caffè di olio extravergine di oliva

Preparazione

Marinate il seitan tagliato a striscioline con succo e scorza di limone e il misto di erbe aromatiche; aggiungete un pizzico di zenzero, sale e cuocete in una pentola antiaderente con poco olio fino a quando non si formi una crosticina croccante.

Ricetta elaborata dallo Studio di Cure Naturali 

Professor Luca Mario PITROLO GENTILE 

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Ingredienti (per una porzione)

1 peperone rosso

1 peperone giallo

2 cucchiai di aceto balsamico

1 cucchiaino di olio extravergine di oliva

1 cucchiaino di capperi dissalati

2 cucchiaini di pangrattato

Salvia

Timo

Sale

Pepe

PREPARAZIONE

Tagliate i peperoni a listarelle e rosolateli 5 minuti in una pentola antiaderente con poco olio, aggiungete l’aceto, il sale, il pepe e cuocete finchè l’aceto non sarà evaporato; unite i capperi e le erbe aromatiche e spolverizzate con il pangrattato terminando la cottura.

Ricetta elaborata dallo Studio di Cure Naturali 

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