Pollo in salsa piccante
Ingredienti (per una porzione)
1 coscia di pollo grande
Mezza cipolla
150 gr di pomodori maturi
Mezzo bicchiere di vino bianco
Basilico
1 cucchiaino da caffè di olio extravergine di oliva
Sale
Pepe
1 peperoncino
Preparazione
In una pentola antiaderente fate appassire la cipolla affettata, unite il pollo e il vino bianco che farete evaporare; riducete a pezzetti i pomodori dopo aver tolto la pelle; tritate il basilico e aggiungete il tutto alla carne; salate, pepate e spezzettate il peperoncino; mescolate e lasciate cuocere con coperchio per circa 1 ora.
Ricetta elaborata dallo Studio di Cure Naturali
Professor Luca Mario PITROLO GENTILE
Medico Dietologo e Nutrizionista
Tel. 0294964925
Tel. 0294602864
Whatsapp e Mobile 3331682902
Zuppa di fave e cicoria
Ingredienti (per una porzione)
2 tazze di fave fresche sbucciate
1 mazzetto di cicoria
1 cipolla piccola
Basilico
1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
Sale
Preparazione
Fate bollire le fave in abbondante acqua, scolatele e conservate l’acqua di cottura; mettete metà delle fave nel passaverdure; scottate la cicoria nell’acqua di cottura delle fave e tagliatela a pezzi; affettate la cipolla e fatela saltare in una pentola antiaderente con il cucchiaino di olio, aggiungete la cicoria, il passato di fave e un po’ di acqua di cottura, le fave rimaste e portate a bollore; decorate con foglie di basilico,
Ricetta elaborata dallo Studio di Cure Naturali
Professor Luca Mario PITROLO GENTILE
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Tonno pomodorini e origano
Ingredienti (per una porzione)
Tonno 150 gr
1 spicchio d’aglio
1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
Sale
Pepe
Origano
Preparazione
In una pentola antiaderente mettete un cucchiaino di olio e fate dorare lo spicchio d’aglio, unite i pomodorini tagliati a metà e cuocete con coperchio per circa 10 minuti; aggiungete l’origano e il filetto di tonno, salate e pepate ultimando la cottura.
Ricetta elaborata dallo Studio di Cure Naturali
Professor Luca Mario PITROLO GENTILE
Medico Dietologo e Nutrizionista
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