Insalatona di avena

Ingredienti (per una porzione)

100 gr di avena

1 zucchina

1 cipollotto

4o 5 pomodorini ciliegia

2 cucchiai di mais

1 cucchiaino di olio extravergine di oliva

Sale

Pepe

Preparazione

Cuocete l’avena in abbondante acqua salata, tagliate a rondelle il cipollotto, la zucchina a dadini e i pomodorini a metà; lasciate raffreddare l’avena, aggiungete le verdure e il mais, salate e pepate.

Ricetta elaborata dallo Studio di Cure Naturali 

Professor Luca Mario PITROLO GENTILE 

Medico Dietologo e Nutrizionista

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