Sformatini di miglio

Ingredienti (per una porzione)

70 gr. di miglio

Mezza carota

Mezzo porro

Mezza zucchina

1 cucchiaino di olio extravergine di oliva

Sale

Preparazione

Grattugiate la zucchina, la carota, il porro e saltate le verdure in una pentola antiaderente con il cucchiaino di olio per 5 minuti; dopo averlo cotto, scolate il miglio e unitelo alle verdure, salate; formate delle palline con il miglio, disponetele su carte da forno e schiacciatele con un cucchiaio; cuocete in forno a 180° per circa 10/15 minuti.

Ricetta elaborata dallo Studio di Cure Naturali 

Professor Luca Mario PITROLO GENTILE 

Medico Dietologo e Nutrizionista

Tel. 0294964925

Tel. 0294602864

Whatsapp e Mobile 3331682902 

e-mail: lucamario.pitrologentile@virgilio.it