Luca Mario PITROLO GENTILE

Ingredienti

1/8 di litro di latte magro

Stevia o dolcificante artificiale a piacere

30 gr di pane bianco sbriciolato

1 cucchiaiata di farina

2 fette di ananas in scatola

2 cucchiaiate di liquido di ananas non zuccherato

1 uovo

1 cucchiaino di lievito in polvere

Preparazione

Riscaldate il latte e unite il dolcificante; mettete il pane in una scodella e versatevi sopra il latte,  in un’altro recipiente mescolate la farina, le due cucchiaiate di liquido di ananas, il pane ammollato nel latte schiacciandolo con una forchetta, una fetta di ananas tagliata a dadini e il tuorlo d’uovo; montate a neve l’albume e unitelo al resto del composto insieme al lievito; trasferite il tutto in una pirofila antiaderente collocando al centro del composto la seconda fetta di ananas e fate cuocere in forno 40 minuti a 180°.

Ricetta elaborata dallo Studio di Cure Naturali

Professor Luca Mario Pitrolo Gentile, Medico Dietologo e Nutrizionista

Tel. 0294964925

Tel. 0294602864

Whatsapp e Cell. 3331682902

e-mail: lucamario.pitrologentile@virgilio.it

TORTA DI PAPAVERO E RICOTTA

Ingredienti

150 gr. di semi di papavero

Stevia o dolcificante artificiale

250 gr di ricotta

100 gr di fecola di patate

3 uova

2 cucchiai di olio di semi

Preparazione

Frullate la ricotta insieme ai tuorli, alla fecola, al lievito e all’olio; unite al composto i semi di papavero e il dolcificante, montate a neve gli albumi e amalgamate il tutto, versate il composto in uno stampo e cuocete in forno per 40 minuti a 180°.

Ricetta elaborata dallo Studio di Cure Naturali 

Professor Luca Mario PITROLO GENTILE 

Medico Dietologo e Nutrizionista

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Ingredienti (per una porzione)

130 gr di fesa di vitello

Farina bianca

Salvia

Brodo vegetale

1 acciuga

1 cucchiaino di capperi

Vino bianco secco

Prezzemolo

Sale

Pepe

Preparazione

Infarinate la fesa di vitello e fatela insaporire in un tegame antiaderente con brodo vegetale e una foglia di salvia, rosolate bene da entrambi i lati e aggiungete l’acciuga e i capperi tritati finemente e il vino bianco secco; lasciate cuocere coperto per circa 6/7 minuti poi cospargete con prezzemolo tritato e regolate di sale e pepe.

Ricetta elaborata dallo Studio di Cure Naturali 

Professor Luca Mario PITROLO GENTILE 

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