Crema di zucca
Ingredienti (per una porzione)
200 gr di zucca
100 gr di patate
150 ml brodo vegetale
1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
Mezzo scalogno
1 cucchiaino di zenzero in polvere
Rosmarino
Sale
Preparazione
Affettate lo scalogno e fatelo rosolare in poco olio, aggiungete la zucca e le patate tagliate a grossi pezzi, il rosmarino e due mestoli di brodo; coprite con coperchio, mettete ancora il brodo e fate cuocere per circa 20 minuti; quando il composto sarà diventato morbido aggiungete lo zenzero e il sale, poi frullate la vellutata con il minipimer fino ad ottenere una consistenza cremosa.
Ricetta elaborata dallo Studio di Cure Naturali
Professor Luca Mario PITROLO GENTILE
Medico Dietologo e Nutrizionista
Tel. 0294964925
Tel. 0294602864
Whatsapp e Mobile 3331682902
Torta di carrube
Ingredienti
200 gr di farina di carrube
70 gr di maizena
Mezzo cucchiaino da caffè di Stevia
3 vasetti di yogurt magri
Olio di semi (mezzo vasetto di yogurt come misura)
1 bustina di lievito
Preparazione Amalgamate la farina di carrube insieme a tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto morbido, foderate con carta da forno una tortiera e versatevi il composto, mettete in forno preriscaldato a 180° per circa 30/40 minuti controllando la cottura.
Ricetta elaborata dallo Studio di Cure Naturali
Professor Luca Mario PITROLO GENTILE
Medico Dietologo e Nutrizionista
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Tacchino alla cacciatora
Ingredienti (per una porzione)
100 gr. di carne di tacchino tagliata a bocconcini
1 carota
1 gambo di sedano
Rosmarino
Pomodori pelati
1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
1 bicchiere di vino rosso
Preparazione
In una pentola antiaderente fate rosolare la carota, il sedano tritati e il rosmarino con un cucchiaino di olio extravergine di oliva, dopo qualche minuto sfumate con il vino rosso e aggiungete i pelati precedentemente schiacciati. Proseguite la cottura con coperchio e unite sale e pepe.
Ricetta elaborata dallo Studio di Cure Naturali
Professor Luca Mario PITROLO GENTILE
Medico Dietologo e Nutrizionista
Tel. 0294964925
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