Cavolini di Bruxelles alla birra

Ingredienti (per una porzione)

150 gr Cavolini di Bruxelles

Mezza cipolla

Mezzo bicchiere piccolo di birra

Alloro

1 cucchiaino da caffè di olio extravergine di oliva

Sale

Pepe

Preparazione

Affettate finemente la cipolla e fatela appassire in poco olio; cuocete i cavolini in abbondante acqua salata, scolateli e uniteli alla cipolla, pepate, fateli insaporire e infine bagnateli con la birra ultimando la cottura.

Ricetta elaborata dallo Studio di Cure Naturali 

Professor Luca Mario PITROLO GENTILE 

Medico Dietologo e Nutrizionista

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