Medico Dietologo Nutrizionista
Scaloppine in verde
Ingredienti (per una porzione) 130 gr di fesa di vitello Farina bianca Salvia Brodo vegetale 1 acciuga 1 cucchiaino di capperi Vino bianco secco Prezzemolo Sale Pepe Preparazione Infarinate la fesa di vitello e fatela insaporire in un tegame antiaderente con brodo vegetale e…
Risotto al crescione
Ingredienti (per una porzione) 80 gr di riso 50 gr. di crescione Mezza cipolla Mezzo litro di brodo vegetale Mezzo bicchiere di vino bianco 1 cucchiaino di olio extravergine Sale Preparazione Tritate il crescione e la cipolla e fateli insaporire in una pentola antiaderente…
Torta di mele
Ingredienti 1 mela di media grandezza 125 ml di acqua 1 cucchiaio di amido di mais Mezzo cucchiaino di cannella 60 gr. di pane sbriciolato 1 cucchiaino di olio Stevia o dolcificante a piacere Preparazione Disponete la mela a strati in una tortiera antiaderente,…
Immagini
