Articolo di dicembre 2023
Dolci di Natale? Attenti a non esagerare! Se nel corso dell’anno c’è un periodo tanto atteso quanto temuto, questo è il periodo delle festività Natalizie. Chi lo attende sa che col suo arrivo vedrà comparire sulle tavole ogni sorta di leccornia, chi lo teme…
Il perché del lunedì
In quale misura l’alimentazione può migliorare il dolore cronico? Le ricerche attuali stanno mettendo in relazione il fatto che una dieta ricca di grassi possa alterare il microbioma (insieme di microrganismi presenti nell’intestino), interferire con la sua funzione di barriera protettiva e provocare infiammazioni…
Il perché del lunedì
È possibile mantenere in salute il nostro intestino con l’alimentazione? Fino a pochi decenni fa i microrganismi, come batteri, funghi e virus, venivano considerati unicamente in un’ottica negativa, che li associava principalmente all’insorgenza di patologie infettive. Oggi, fortunatamente, si è fatto strada nell’opinione comune…
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