Frittata con le erbe al forno

Ingredienti (per una porzione)

1 uovo

15 gr di acqua

Prezzemolo fresco tritato

Erba cipollina

Maggiorana

Dragoncello

Timo

Sale

Pepe

Preparazione

Preriscaldate il forno a 180°, in una ciotola sbattete l’uovo insieme al misto di erbe aromatiche e unite l’albume montato a neve soda; mettete il composto in una pentola antiaderente e fate cuocere fino a quando il fondo della frittata avrà preso colore, poi trasferitela in forno per dieci muniti fino a quando non si sarà colorata anche la parte superiore.

Ricetta elaborata dallo Studio di Cure Naturali 

Professor Luca Mario PITROLO GENTILE 

Medico Dietologo e Nutrizionista

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