Tagliatelle primavera

Ingredienti (per una porzione)

80 gr di tagliatelle

50 gr di carciofi

30 gr. di piselli

Mezzo dado vegetale

Prezzemolo tritato

1 spicchio d’aglio

1 cucchiaino di olio extravergine di oliva

Sale

Pepe

Preparazione

In un tegame antiaderente fate sobbollire in poca acqua il carciofo tagliato a listarelle, il prezzemolo e l’aglio tritati, i piselli e il dado e se occorresse aggiungete altra acqua per ultimare la cottura; unite l’olio, il sale e il pepe e nel frattempo cuocete la le tagliatelle al dente e unitele alla salsa ottenuta.

Ricetta elaborata dallo Studio di Cure Naturali 

Professor Luca Mario PITROLO GENTILE 

Medico Dietologo e Nutrizionista

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