Il perché del lunedì

Come aumentare il metabolismo?

Se c’è un desiderio per chi sia francamente obeso, discretamente sovrappeso o appena gonfio è sicuramente quello di vedere aumentare il proprio metabolismo per riuscire in tal modo a consumare più velocemente una maggior quantità di calorie e, quindi, vedere diminuire senza sforzo il proprio peso corporeo. Tuttavia, modificare la velocità del nostro metabolismo è impresa tutt’altro che facile. I fattori da cui dipende la velocità con cui il nostro organismo brucia le calorie sono moltissimi e solo alcuni possono essere modificati dal nostro comportamento. Innanzitutto per accelerare il metabolismo è auspicabile evitare di adottare diete fortemente ipocaloriche. Infatti, mangiare come “uccellini” per ridurre al minimo le calorie giornaliere, innesca un meccanismo di difesa che porta il nostro organismo ad abbassare il metabolismo. Il fenomeno si tradurrà in una diminuzione del dispendio energetico e in una maggiore capacità di assorbire i nutrienti dai cibi. Per dimagrire correttamente, dunque, occorre seguire diete bilanciate e non troppo restrittive nel rispetto del proprio bilancio energetico. Altra condotta da correggere consiste nell’evitare di digiunare. Lasciando trascorrere troppo tempo tra un pasto e l’altro, senza introdurre alcun alimento, costringiamo il nostro corpo a diminuire il suo metabolismo per fronteggiare la temporanea carenza di nutrienti. Per tale ragione è molto importante consumare almeno due spuntini al giorno. Per spezzare la fame si consiglia di consumare verdure crude come carote, sedani, finocchi, cetrioli, etc., che, grazie allo scarso apporto calorico, aiutano a rispettare il bilancio energetico e, grazie alla ricchezza in fibre sazianti, provvedono a tenere a bada il senso di fame. Anche mangiare poche proteine può rallentare il metabolismo in quanto per ottenere un corretto sviluppo muscolare bisogna seguire una dieta con un adeguato apporto proteico. Del resto il metabolismo dipende molto dalla nostra composizione corporea. Avere più massa muscolare (massa magra) significa avere meno massa grassa e riuscire così a bruciare le calorie sia durante l’attività fisica, che in fase di riposo. Quindi, avere una buona massa muscolare significa avere un metabolismo più veloce ed efficace.