Carpaccio di pesce spada saporito

Ingredienti (per una porzione)

150 gr di carpaccio di pesce spada

1 patata lessata di media grandezza

Sale

Pepe

1 cucchiaio di capperi

Mezzo limone

1 cucchiaino di olio extravergine di oliva

Preparazione

Mettete i capperi in una ciotola con acqua, poi strizzateli e uniteli al limone e all’olio; disponete il carpaccio su un piatto di portata, salate, pepate e distribuite sopra la salsa di capperi, lasciate riposare in frigorifero per circa mezz’ora e servite con contorno di patate lessate.

Ricetta elaborata dallo Studio di Cure Naturali 

Professor Luca Mario PITROLO GENTILE 

Medico Dietologo e Nutrizionista

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