Medico Dietologo Nutrizionista
Rucolata
Ingredienti (per una porzione) 80 gr di orecchiette Mezza patata 125 gr di rucola 70 gr di pomodoro Peperoncino Basilico tritato Timo Spicchio d’aglio Olio extravergine di oliva 1 cucchiaino Mezzo cucchiaino di pane grattuggiato Sale Preparazione In abbondante acqua salata portata a bollore…
Insalatona bresaola e melone
Ingredienti (per una porzione) 80 gr dadini di bresaola 70 gr. pomodorini Melone 30 gr. di rucola 1 cucchiaino dio olio extravergine di oliva Sale Pepe PREPARAZIONE Tagliate il melone a metà e scavate la polpa, estraetela e riducetela a palline; fate a spicchi…
Centrifugato pompelmo e mela verde
Ingredienti (per una porzione) Foglie di menta fresca 4 Mela verde 1 Carota 1 Mezzo pompelmo PREPARAZIONE Sbucciate il pompelmo, togliete la parte bianca e tagliatelo a pezzi insieme alla mela, la carota e le foglie di menta e passare in centrifuga. Ricetta elaborata…
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